Самая любимая для меня часть в курице — бедра, мясо там имеет насыщенный вкус, с ним легко работать. В этом рецепте филе бедер подаются в …
По ингредиенту
Свиные ребрышки
Упругие кисло-сладкие ребрышки, перед которым невозможно устоять. Глазированные насыщенным соусом, в котором сладость меда подчеркивает остроту специй. При запекании приправы отдают весь свой аромат и …
Шведские фрикадельки с сочной подливкой
Сочные и нежные жареные фрикадельки, залитые роскошной подливкой. Для фарша я люблю соотношение говядины и свинины 2:1, это позволяет получить фрикадельки с хорошим балансом упругости …
Запеченная скумбрия с чесноком и паприкой
Скумбрия — прекрасная дешевая рыба, по-моему сильно недооценённая, при этом просто прекрасная в сочетании с соусом винегрет. Попробуйте приготовить по этому рецепту и, может быть, …
Гороховый суп с копченостями и грибами
На улице стало холодать и захотелось чего-то согревающего. Гороховый с копченостями отлично согревает и поднимает настроение. Забудьте про сложности, все делается в одной кастрюле — …
Домашняя лазанья
Когда впервые видишь рецепт лазаньи, кажется, что это сложное в приготовлении блюдо. Но в итоге все шаги простые, и в результате получается идеальное блюдо для …
Дорадо с помидорами и зеленью
Этот рецепт отлично подойдет для романтического ужина, если вы любите рыбу. Быстро готовится и потрясающе на вкус. Я точно знаю — это первое блюдо, которое …
Оссобуко с красным вином и гремолатой
Оссобуко — традиционное блюдо миланской кухни и блюдо, которое я частенько готовлю с утра в выходные: ставлю в духовку и иду заниматься своими делами. Спустя …
Сувлаки из курицы (небольшие греческие шашлычки)
Эти шашлычки из курицы я впервые попробовал в своей поездки на Кипр в уже далеком 2016 году. Мы тогда остановились в Протарасе, спокойном тихом пляжном …
Свинина со сладким перцем
Свинина и сладкий перец — два очень простых продукта, которые отлично сочетаются и дополняют друг друга. Перец оттеняет насыщенный вкус поджаренной свинины, а вы получаете …